作り方

1. レンコンの皮を剥き、すりおろす。
2. ボウルに1、合いびき肉、卵、小麦粉、だしの素、塩、コショウを入れてよく混ぜ合わせる。
3. 2をピンポン玉くらいの大きさに丸め、小麦粉をまぶして素揚げする。
4. お皿に盛り付けてできあがり。