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タラの芽のゴママヨ和え

タラの芽のゴママヨ和え

JA周桑女性部 徳田支部

材料(4人分)

タラの芽 20本
 A  
  マヨネーズ 大さじ2
  黒すりごま 大さじ2
  しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. タラの芽は根元の硬い部分(はかま)を取り除き、熱湯で1~2分茹で、すぐに冷水に入れて色止めをする。水気を切る。
  2. Aをボウルで混ぜ合わせ、1のタラの芽を和える。
  3. 器に盛り付けてできあがり。