作り方

1. 新タマネギは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切り、チンゲン菜はざく切りにする。ニンジンは短冊切りにし、乾燥のキクラゲは水で戻しておく。春雨は、はさみで食べやすい大きさに切る。
2. 深めのなべにごま油を入れて熱し、1の新タマネギ、ベーコン、チンゲン菜を入れて炒め、塩コショウを振る。
3. 2がしんなりしてきたらAを加え、沸騰してきたら1のキクラゲと春雨を入れて火を通す。
4. 塩コショウで味を整えて、器に盛り付けてできあがり。