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ズッキーニとハムのレモンマヨ

ズッキーニとハムのレモンマヨ

JA周桑女性部 丹原支部

材料(4人分)

ズッキーニ 2本(400g)
ハム 4枚
 
  マヨネーズ 大さじ4
  レモン汁 小さじ2
  塩・コショウ 適量
粉チーズ 少々

作り方

  1. ズッキーニはピーラーで薄く削る。
  2. ハムは半分に切ってから幅1cmに切る。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ、12を加えてさっと和える
  4. 器に盛り付けて、粉チーズをふりかけてできあがり。