カブのお漬物 JA周桑女性部 石根支部 材料(4人分) カブ 中3個 塩 小さじ1 砂糖 大さじ1 ほめられ酢 大さじ2 漬物酢 大さじ1 鷹の爪 1~2本 作り方 カブを花切りにして切り分ける。塩もみをしてしばらく置く。。 1の水分がでてきたら絞って、輪切りにした鷹の爪とほめられ酢、漬物酢を入れて混ぜ合わせてできあがり。