作り方

1. 水菜は3cm幅くらいに切り、ザルに入れてさっと水洗いし、水気を切る。
2. フライパンにごま油を熱し、チリメンを入れて少し焦げ目がついて良い香りがするまで炒める。粗熱をとる。
3. 1・2をボウルに入れ、ごまドレッシングを加えて混ぜ合わせる。
4. 器に盛り付けてできあがり。