作り方

下準備：Aの材料を全部入れ、ぬるま湯を少しずつ加えて、こねる。粉っぽさがなくなったらラップをして、室温で15分程度置く。生地を5等分にして、綿棒で丸く伸ばし、具を包みやすいように広げる。

1. おこめんは、沸騰した湯で2分間茹で、2cmほどの長さに切る。
2. Bはみじん切りにしてパン粉と混ぜる。①とCを加えて混ぜ合わせ、5等分にして手で丸める。
3. ②を生地で包む。湯を入れて沸騰した蒸し器にクッキングシートを敷き、中火で20分蒸す。